La Brasserie Barbotin ouvre ses portes à Marseille !

Barbotin : l’âme de la brasserie française s’installe à Marseille

C’est à Marseille, sur le Cours Honoré d’Estienne d’Orves, que La Nouvelle Garde a choisi d’ouvrir sa toute première adresse hors de Paris et Lille : la Brasserie Barbotin. Pensée comme un hommage au Sud, Barbotin allie l’hospitalité marseillaise à l’élégance intemporelle des grandes brasseries françaises.

Avec sa vaste terrasse baignée de soleil, ses salles chaleureuses au charme brut et soigné, et son ambiance vive à toute heure de la journée, Barbotin s’impose rapidement comme un nouveau lieu de vie en plein cœur de la cité phocéenne.

Côté cuisine, la promesse reste la même : du 100 % maison, des produits bruts, frais et de saison, issus de filières agricoles françaises et d’artisans engagés. La carte revisite les classiques de la gastronomie populaire avec simplicité et exigence : œuf mayo, pâté en croûte, soupe à l’oignon, croque-monsieur, bavette-frites, saucisse-purée, et l’incontournable Paris-Brest.

Une cuisine généreuse, sans détour, qui célèbre le bon, le vrai, et le fait-main.

Barbotin incarne pleinement les valeurs portées par La Nouvelle Garde : réinventer la brasserie française en la rendant à la fois accessible, festive et profondément ancrée dans son territoire. Ouvert tous les jours, du déjeuner au dîner, c’est un lieu de rendez-vous pour les Marseillais et visiteurs de passage, pour un repas entre amis, un apéritif en terrasse ou un moment de partage autour d’une belle assiette.